A restante área produz uvas para o vinho e espumante brancos. O uso exclusivo das castas portuguesas inclui a Baga e a Touriga Nacional nas variedades tintas,Maria Gomes, Bical, Cerceal, Sercialinho e Arinto nas variedades brancas.

Na Adega, em Amoreira da Gândara, é possível conhecer a garrafeira pessoal e a cave, cuja temperatura é mantida através de um método de «ar condicionado natural». É ainda possível provar as novidades vínicas ou as relíquias que estão fora da circulação comercial. Além dos almoços regionais, servidos com Leitão à Bairrada, são também promovidos, 2 a 3 vezes por ano, os «Almoços com Assinatura», que harmonizam a cozinha de um reconhecido Chef nacional ou internacional com os Vinhos Luis Pato.

A Casa de Óis (do Bairro), a 7Km da Adega, disponibiliza 2 quartos duplos aos visitantes. Da varanda, perto da piscina, é possível ter uma vista privilegiada sobre a Vinha Formal e a Vinha Barrio e com a Serra do Buçaco como cenário de fundo.
A adega velha da Casa, com as velhas pipas e cubas de cimento, foi recuperada como sala de refeições.

Adega Luis Pato
Rua da Quinta Nova
Amoreira da Gândara
3780-017 Amoreira da Gândara

Telefone: 231 596 432
Fax: 231 596 842
Site: http://www.luispato.com/
E-Mail: lpatowines@mail.telepac.pt

GPS:
40º 27'33.46" N
8º 31'58.63"W

Casa de Óis
Rua de Santo André, 39
3780-502 Óis do Bairro

Telefone: 231 528 156

GPS:
40º 25'52.93" N
8º 28'57.30" W

Quinta do Ribeirinho
Amoreira da Gândara
3780-016 Amoreira da Gândara

GPS:
40º 28'24.06" N
8º 33'08.92" W